Hoon Lee é um ator de teatro e cinema premiado. Ele cresceu em Connecticut e na região de Boston antes de se mudar para Nova York.

Formado em belas artes e design gráfico, ele primeiro trabalhou no setor de tecnologia como diretor criativo e designer de interfaces antes de migrar para a atuação. Ele apareceu na Broadway em Flower Drum Song, Urinetown, Pacific Overtures e, mais recentemente, na produção do Lincoln Center de The King and I, na qual interpretou o Rei do Sião. Entre seus créditos off-Broadway e regionais estão The Winter's Tale no Yale Rep, Hamlet e Love's Labor's Lost no The Public Theatre, School for Lies, de David Ives, Golden Age, de Terrence McNally, e Yellow Face, de David Henry Hwang, no qual originou o papel de DHH e recebeu um Theatre World Award e uma indicação ao Drama League.

Entre seus diversos créditos no cinema e na televisão, ele é conhecido por sua interpretação de Job, um criminoso hacker de computadores e cross-dresser de língua afiada na aclamada pela crítica Banshee, da Cinemax. Ele também dublou Master Splinter em Teenage Mutant Ninja Turtles, da Nickelodeon.

Outros papéis incluem Dr. Park na 2ª temporada de Outcast, da Cinemax, criada por Robert Kirkman, Reggie Lee em Bosch e, mais recentemente, Wang Chao, um astuto resolvedor de problemas em Warrior, uma série criticamente reconhecida originalmente concebida por Bruce Lee.

Ele é formado pela Harvard University.