Greg Ellis es un autor de gran éxito que dominó el cubo de Rubik a los 12 años, ostentó el récord mundial de Pac-Man a los 13, interpretó un papel protagonista en un musical del West End a los 14, tuvo un sencillo número 1 en las listas de pop a los 15, dejó la escuela a los 16 y su casa a los 17. Los créditos cinematográficos de Greg en grandes películas incluyen franquicias de miles de millones de dólares como la serie Pirates of the Caribbean, Titanic, Star Trek, Mr. & Mrs. Smith, Beowulf y más. Los créditos televisivos incluyen 24 (reparto nominado al Emmy), The X-Files, CSI, Dexter, NCIS, Hawaii Five-O, Magnum P.I., The Rookie y más.

Greg ha aparecido en películas ganadoras del Oscar, ha dirigido a superestrellas de Hollywood, ha producido y escrito series de televisión, series de podcast y comerciales, y ha interpretado papeles protagónicos en musicales originales de Andrew Lloyd Webber y Cameron Mackintosh en el West End de Londres y en Las Vegas, ha puesto voz a más de 1000 personajes de dibujos animados para películas, series de televisión, dibujos animados y más de 130 videojuegos y juguetes, y tiene más de 20 figuras de acción de personajes que ha interpretado en cine y televisión. También ha grabado múltiples álbumes, sencillos y bandas sonoras como solista. Bajo el sello de su productora, Monkey Toes Studio, Greg ha escrito y dirigido proyectos para Kiefer Sutherland y Stephen Fry, y ha producido y dirigido múltiples comerciales.

Greg ha saltado en paracaídas desde 10,000 pies sobre la tierra, completado un Ironman y diez triatlones, ganado el South Beach Triathlon, superado el corte en los campeonatos de golf BMW, competido con y contra las leyendas del esquí Franz Klammer y Marc Giardelli, y jugado dobles con el campeón de 12 Grand Slams Mark Woodforde en Wimbledon los domingos de finales.

Greg ha actuado para Prince, Michael Jackson, la Princesa Diana y Su Alteza Real la Reina Isabel II en tres Royal Command Performances, ha escrito canciones con Robbie Williams, cantado el Himno Nacional Americano en los partidos de los New York Rangers y los Oakland A's y un dueto con Kermit the Frog en televisión en vivo en la alfombra roja del estreno de Pirates of the Caribbean.

La filantropía de Greg es extensa. Ha enseñado clases de fenomenología a huérfanos nacidos con VIH en India, narración de cuentos en la Parva Slum School en Jaipur, India, ha practicado rituales chamánicos con la Nación Cherokee, sudaderos de purificación con la Tribu Skidi, ha estudiado teoría del afecto, psicología y fenomenología, y ha creado la iniciativa 'Mindwell' con el Global Wellness Institute, además de fundar una organización benéfica.